Operaciones unitarias en la industria alimentaria /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Zarzosa González, Héctor J. (autor.)
Otros Autores: Guerrero Ballesteros, Ángel (autor.)
Formato: Libro electrónico
Lenguaje:Español
Publicado: Madrid : Dextra Editorial, 2021.
Materias:
Acceso en línea:https://elibro.net/ereader/siduncu/228498
Descripción
Descripción Física:1 recurso en línea (192 páginas) : ilustraciones
Bibliografía:Contiene bibliografía.
ISBN:9788417946647