Evaluación de la viabilidad de una cepa probiótica nativa de Lactobacillus casei en queso crema
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Autor Corporativo: | |
| Otros Autores: | , |
| Formato: | Artículo |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Colombia :
Red Revista Lasallista de Investigación,
2007.
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://elibro.net/ereader/siduncu/25794 |
| Publicado: | Vol. 4, No. 2(2007)- |
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| Descripción Física: | 8 p. |
| ISSN: | 1794-4449 |
