Determinación por cromatografía liquida (HPLC) el contenido de ácido fólico y hierro en una bebida láctea fermentada tipo yogurt enriquecida a partir de materias primas naturales
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| Formato: | Artículo |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
[Pamplona, Colombia] :
Universidad de Pamplona,
[2007]
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://elibro.net/ereader/siduncu/5456 |
