Desarrollo de bebidas lácteas enriquecidas con ácidos grasos

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Tecnología láctea latinoamericana
Autor principal:	García Rodríguez, Elisa
Otros Autores:	Gutiérrez Rodríguez, Sarah, Nolasco Soria, Héctor
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Español
Colección:	Tecnología láctea latinoamericana no. 36 (2005), p. 28-32
Materias:	Alimentos Bebidas Productos lácteos Acidos grasos Enriquecimiento de los alimentos Alimentos fortificados
Publicación relacionada:	Contenido en: Tecnología láctea latinoamericana

Descripción
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