Desarrollo de módulos de cálculo para los procesos de fermentación alcohólica

Trata del desarrollo de módulos de cálculo para los procesos de fermentación alcohólica.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Menéndez Ramirez, Zurima.
Autor Corporativo: e-libro, Corp.
Otros Autores: Zumalacárregui de Cárdenas, Lourdes. (Director), Pérez Ones, Osney. (Director)
Formato: Libro electrónico
Lenguaje:Español
Publicado: La Habana : Instituto Superior Politécnico José Antonio Echeverría. CUJAE, 2010.
Materias:
Acceso en línea:https://elibro.net/ereader/siduncu/85843
Descripción
Sumario:Trata del desarrollo de módulos de cálculo para los procesos de fermentación alcohólica.
Notas:Tesis (maestría) - Instituto Superior Politécnico José Antonio Echeverría CUJAE.
Descripción Física:121 p.