Preservación de pepinos mediante el empleo de coberturas de quitosana . Selección de tesinas en opción al título Lic. en Ciencias Alimentarias
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Autor Corporativo: | |
| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro electrónico |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Ciudad de La Habana :
Editorial Universitaria (Cuba),
2009.
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://elibro.net/ereader/siduncu/90132 |
| Descripción Física: | 176 p. |
|---|
