Evaluación de la aplicación de coberturas de quitosana en la conservación de tomates

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Roblejo Perea, Liuver Armando.
Autor Corporativo:	e-libro, Corp.
Otros Autores:	Casariego Año, Luisa (Director), García Pérez, Mario Antonio (Director)
Formato:	Libro electrónico
Lenguaje:	Español
Publicado:	Ciudad de La Habana : Editorial Universitaria, 2009.
Materias:	Food and food supply. > Theses. > Cuba. Alimentos. > Tesis. > Cuba. Nutrición. > Tesis. > Cuba. Nutricion. Libros electrónicos.
Acceso en línea:	https://elibro.net/ereader/siduncu/90138

Descripción
Descripción Física:	66 p.

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