Elaboración de un rollo de carne de cerdo reestructurado

Elaboración de un rollo de carne de cerdo reestructurado

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Prado García, Risell.
Autor Corporativo: e-libro, Corp.
Otros Autores: Ramos Sánchez, Magdalena (Director), Santos Lorenzo, Ramón (Director)
Formato: Libro electrónico
Lenguaje:Español
Publicado: Ciudad de La Habana : Editorial Universitaria, 2009.
Materias:
Food and food supply. > Theses. > Cuba.
Alimentos. > Tesis. > Cuba.
Nutrición. > Tesis. > Cuba.
Nutricion.
Libros electrónicos.
Acceso en línea:https://elibro.net/ereader/siduncu/90137
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Estimación de la calidad antioxidante de la dieta en dos residencias del adulto mayor
por Perez Hernandez, Yojaine.
Publicado 2009
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Publicado 2009
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Evaluación de la aplicación de coberturas de quitosana en la conservación de tomates
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Publicado 2009
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Publicado 2009
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por Figueroa Díaz, Arianna.
Publicado 2009
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por García Bonilla, Yanisleidys.
Publicado 2009
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Evaluación sensorial de la firmeza del camarón de cultivo Litopenaeus vannamei
por Collado Almenares, Jalen.
Publicado 2009
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