Comportamiento de jueces consumidores frente a diferentes pruebas de evaluación sensorial
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| Otros Autores: | , |
| Formato: | Libro electrónico |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Ciudad de La Habana :
Editorial Universitaria,
2010.
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://elibro.net/ereader/siduncu/90174 |
| Descripción Física: | 61 p. |
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