Evaluación dietético- nutricional de la oferta alimentaria en un comedor estudiantil de la Universidad de Ciencias Informáticas

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Torres Guzmán, Romer.
Autor Corporativo: e-libro, Corp.
Otros Autores: Ledesma Rivero, Luis (Director), González Gómgora, Iván (Director)
Formato: Libro electrónico
Lenguaje:Español
Publicado: Ciudad de La Habana : Editorial Universitaria, 2009.
Materias:
Food and food supply. > Theses. > Cuba.
Alimentos. > Tesis. > Cuba.
Nutrición. > Tesis. > Cuba.
Nutricion.
Libros electrónicos.
Acceso en línea:https://elibro.net/ereader/siduncu/90142
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Elaboración de un rollo de carne de cerdo reestructurado
por Prado García, Risell.
Publicado 2009
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Estimación de la calidad antioxidante de la dieta en dos residencias del adulto mayor
por Perez Hernandez, Yojaine.
Publicado 2009
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Estudio comparativo de la calidad de la oferta alimentaria en dos comedores de secundaria básica
por Elledias Seijo, Rosmary.
Publicado 2009
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Evaluación de la aplicación de coberturas de quitosana en la conservación de tomates
por Roblejo Perea, Liuver Armando.
Publicado 2009
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Evaluación de la calidad del servicio en el restaurante "Los Doce Apóstoles"
por Fornaris Manresa, Erisbel.
Publicado 2009
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Evaluación del estado nutricional de adultos mayores institucionalizados en dos residencias de la capital
por Figueroa Díaz, Arianna.
Publicado 2009
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Evaluación dietética nutricional de la oferta alimentaria del comedor obrero del CIS " La Pradera"
por García Bonilla, Yanisleidys.
Publicado 2009
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Evaluación sensorial de la firmeza del camarón de cultivo Litopenaeus vannamei
por Collado Almenares, Jalen.
Publicado 2009
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