Evaluación sensorial de tortillas de maíz recién elaboradas y empacadas
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Autor Corporativo: | |
| Formato: | Artículo |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
México D. F :
Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias,
2011.
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://elibro.net/ereader/siduncu/98915 |
| Publicado: | Vol. 2, No. 1. |
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| Descripción Física: | 16 p. |
| Frecuencia de Publicación: | Bimestral |
| ISSN: | 2007-0934 |
