Producción de bebida alcohólica a base de ciruelas desecadas
El presente trabajo contiene el análisis y la evaluación técnico- económica de la producción de una bebida alcohólica a base de ciruelas desecadas a nivel industrial. El estudio realizado alcanza nivel de prefactibilidad.
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | , , , |
| Formato: | Tesis |
| Lenguaje: | Español |
| Materias: |
| LEADER | 01479nam#a2200313#c#4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | FCAIPF-000055 | ||
| 003 | OIN | ||
| 005 | 20191022 075017 | ||
| 008 | 191022s2017#### ######m###||||#0#spa#d | ||
| 040 | # | # | |a OIN |b spa |c OIN |
| 100 | 0 | # | |a Granero, Antonella |e autor |
| 245 | 0 | 0 | |a Producción de bebida alcohólica a base de ciruelas desecadas |c María Antonella Granero, Giuliana Analy Rodriguez ; tutor Raúl Carrión ; co-tutor Emanuel Sanchez Varretti y Carlos Llorente |
| 264 | # | 0 | |a San Rafael , Mendoza,Argentina |c 2017 |
| 300 | # | # | |a 157 hojas |b ilustraciones |
| 336 | # | # | |a texto |b txt |2 rdacontent |
| 337 | # | # | |a no mediado |b n |2 rdamedia |
| 338 | # | # | |a volumen |b nc |2 rdacarrier |
| 500 | # | # | |a texto tipeado |
| 502 | # | # | |a Proyecto Final ( Ingeniero) -- Universidad Nacional de Cuyo, Facultad de Ciencias Aplicadas a la Industria , Ingeniería en Industrias de la Alimentación 2017 |
| 520 | 0 | # | |a El presente trabajo contiene el análisis y la evaluación técnico- económica de la producción de una bebida alcohólica a base de ciruelas desecadas a nivel industrial. El estudio realizado alcanza nivel de prefactibilidad. |
| 650 | # | 0 | |a Alimentos desecados |2 spines |
| 650 | # | 0 | |a Industria alimentaria |2 spines |
| 650 | # | 0 | |a Bebidas alcohólicas |2 spines |
| 653 | # | # | |a Ciruela desecada |
| 653 | # | # | |a Vino de ciruela |
| 700 | 0 | # | |a Rodriguez, Giuliana Analy |e autor |
| 700 | 0 | # | |a Carrión, Raúl |e tutor |
| 700 | 0 | # | |a Sanchez Varreti, Emanuel |e co-tutor |
| 700 | 0 | # | |a Llorente, Carlos |e co-tutor |
