Elaboración de cerveza Graf
El crecimiento del consumo de estas bebidas artesanales inspira a crear cerveza con diferentes agregados: explosiones aromáticas que inspiran. La iniciativa surge de mi, lectura y tiene como finalidad usar mosto concentrado de manzana en la elaboración de cerveza, así fui a dar con una cerveza llama...
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| Otros Autores: | , , , , , |
| Formato: | Tesis |
| Lenguaje: | Español |
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| 080 | # | # | |a 663.4 |
| 100 | 0 | # | |a Cavallari, Estefanía Janet |e autor |
| 245 | 0 | 0 | |a Elaboración de cerveza Graf |c Estefanía Janet Cavallari ; director Emanuel Sánchez Varretti ; jurado Raúl Carrión, Adriana Guarro y Emanuel Sánchez Varretti |
| 264 | # | 0 | |a [San Rafael, Mendoza, Argentina] |c [2019] |
| 300 | # | # | |a 74 páginas |b ilustraciones |c 29 cm |
| 336 | # | # | |a texto |b txt |2 rdacontent |
| 337 | # | # | |a no mediado |b n |2 rdamedia |
| 338 | # | # | |a volumen |b nc |2 rdacarrier |
| 347 | # | # | |a Archivo de texto |b PDF |2 rdaft |
| 500 | # | # | |a texto tipeado |
| 502 | # | # | |a Trabajo final (técnico) -- Universidad Nacional de Cuyo, Facultad de Ciencias Aplicadas a la Industria, Tecnicatura Universitaria en Enología y Viticultura, 2019 |
| 520 | 0 | # | |a El crecimiento del consumo de estas bebidas artesanales inspira a crear cerveza con diferentes agregados: explosiones aromáticas que inspiran. La iniciativa surge de mi, lectura y tiene como finalidad usar mosto concentrado de manzana en la elaboración de cerveza, así fui a dar con una cerveza llamada Graf |
| 650 | # | 0 | |a Cerveza |2 spines |
| 650 | # | 0 | |a Bebidas alcohólicas |2 spines |
| 650 | # | 0 | |a Malta |2 spines |
| 653 | # | # | |a Cerveza Graf |
| 700 | 0 | # | |a Sánchez Varretti, Emanuel |e director |
| 700 | 0 | # | |a Carrión, Raúl |e jurado |
| 700 | 0 | # | |a Guarro, Adriana |e jurado |
| 700 | 0 | # | |a Sanchez Varretti, Emanuel |e jurado |
| 700 | 0 | # | |a Cavallari, Estefanía Janet |e Autor |
| 710 | 1 | # | |a Universidad Nacional de Cuyo |b Facultad de Ciencias Aplicadas a la Industria |b Tecnicatura Universitaria en Enología y Viticultura |
