Análisis de la transmisión de precios en las cadenas regionales de comercialización de tortillas de maíz en México

When market performance is analyzed, a key issue to understand is the extent to which different agents in the supply chain respond to changes in price shocks. This paper explores the Mexican maize–tortilla chain through a price transmission analysis. It focus on a country-level study of the Mexican...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Valdes Salazar, Rodrigo
Formato:	Online
Lenguaje:	eng
Publicado:	Facultad de Ciencias Agrarias-UNCuyo 2018
Materias:	tortillas de maíz México transmisión de precios cadena de suministro maize tortilla industry Mexico "price transmission supply chain
Acceso en línea:	https://revistas.uncu.edu.ar/ojs3/index.php/RFCA/article/view/2961

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Análisis de la transmisión de precios en las cadenas regionales de comercialización de tortillas de maíz en México

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