Adaptación de ABP al desarrollo de la totalidad de los contenidos de un espacio curricular universitario: Caso Detectives de Alimentos

Since PBL is an effective method of learning complex subjects based on the principle of using problems as a starting point for the acquisition of new knowledge, it is proposed to adapt the methodology and approach of PBL to use it as a method of approaching all the curricular contents of Food Analys...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Balanza, María Esther, Santibáñez, María Eugenia, Flores, Cecilia Adriana
Formato:	Online
Lenguaje:	spa
Publicado:	Facultad de Ciencias Aplicadas a la Industria 2022
Acceso en línea:	https://revistas.uncu.edu.ar/ojs3/index.php/revicap/article/view/5992

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Adaptación de ABP al desarrollo de la totalidad de los contenidos de un espacio curricular universitario: Caso Detectives de Alimentos

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