Sabores Argentinos : oportunidades comerciales y cadena logística de carnes exótocas.

Sabores Argentinos : oportunidades comerciales y cadena logística de carnes exótocas.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Cabrera, Luis.
Otros Autores: Calderón, Víctor., Colombatti, Sonia., Funes, María., Pozzebón, Daniel.
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: 2002.
Materias:
Distribución comercial
Producto cárnico
Carne porcina
Producto de orígen animal
Productos ahumados
Carne de ciervo
Carne de jabalí
Carne de caracoles
Carnes exóticas
Cadena logística de carnes exóticas

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Fac. de Ciencias Agrarias

InventarioEj.UbicaciónDisponibilidadEstado de Circulación
ITULLog. 12 Ej. 1 LOG. 12 Sala Disponible

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