Industrialización de frutas y hortalizas

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Cruess, W.V.
Otros Autores: Fresa, Roberto traducción, Halperin, Leonardo traducción
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Buenos Aires : Suelo Argentino, 1948.
Materias:
Descripción
Descripción Física:v.1, 547p. : il. , tablas ; 24 cm.