Gran manual de técnicas del maestro de cocina

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Rodríguez Palacios, Ariel
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Buenos Aires : Atlántida, 2012.
Edición:	Segunda edición
Materias:	Alimentos Procesamiento de alimentos Cocina Gastronomía Recetas de cocina

Descripción
Descripción Física:	447 p. : fot. col. ; 28 cm.
ISBN:	9789500839051

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