Microbiología industrial

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Prescott, Samuel Cate
Otros Autores:	Dunn, Cecil Gordon
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Madrid : Aguilar, 1962.
Edición:	Tercera edición
Materias:	Microbiología Bacteria Fermentación Bebidas alcohólicas Alimentos Queso Levadura

Descripción
Descripción Física:	xii, 997 p. : il. , tablas ; 22 cm.

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