Normas de identidad y pureza para los aditivos alimentarios y evaluación de su toxcidad: Emulsificantes, estabiblizadores y otras sustancias

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Comité Mixto FAO/OMS de Expertos de Aditivos Alimentarios
Formato: Libro
Publicado: Organización Mundial de la Salud
Colección:OMS, Serie de informes técnicos 373
FAO, Reuniones sobre nutrición 43
Materias:
OMS