Essiccazione e liofilizzazione della frutta

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Frutticoltura
Autor principal:	Dall'Aglio, Gianfranco
Otros Autores:	Maltini, Enrico
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Italiano
Colección:	Frutticoltura v. 54, no. 5 (1992), p. 41-49
Materias:	Industria Deshidratación Liofilización Frutas Hortalizas Conservación
Publicación relacionada:	Contenido en: Frutticoltura

Descripción
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