La disidratazione osmotica per migliorare la qualità e le caratteristiche funzionali degli ortofrutticoli trasformati

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Publicado en:Frutticoltura
Autor principal: Torreggiani, D.
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Italiano
Colección:Frutticoltura
v. 60, no. 10 (1998), p. 43-46
Materias:
Publicación relacionada:Contenido en: Frutticoltura
Descripción
Descripción no disponible.