Formulación de un postre tipo flan utilizando harinas de frijol y maíz suplementado con hierro destinado a la alimentación institucional
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| Publicado en: | Alimentación latinoamericana |
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| Otros Autores: | , , , , |
| Formato: | Sin ejemplares |
| Lenguaje: | Español |
| Colección: | Alimentación latinoamericana no. 285 (2010), p. 62-67 |
| Materias: | |
| Publicación relacionada: | Contenido en:
Alimentación latinoamericana |
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