Fluorometric determination of biacetyl in wines after condensation with 3,4-Diaminoanisole

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:American Journal of Enology and Viticulture
Autor principal: VOULGAROPOULOS, A.
Otros Autores: SOULIS, T., ANDRICOPOULOS, N.
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Inglés
Colección:American Journal of Enology and Viticulture
v. 42, no. 1 (1991), p. 73-75
Materias:
Publicación relacionada:Contenido en: American Journal of Enology and Viticulture
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