Aminotransferases in grapes isolation and characterization of aspartate aminotransferase

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:American Journal of Enology and Viticulture
Autor principal: SAUVAGE, François X.
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Inglés
Colección:American Journal of Enology and Viticulture
v. 42, no. 3 (1991), p. 209-218
Materias:
Vid
Publicación relacionada:Contenido en: American Journal of Enology and Viticulture
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