Glycoalkaloids, green discoloration and taste development during storage of some potato varieties (Solanum tuberosum L.)
Guardado en:
| Publicado en: | Norwegian Journal of Agricultural Sciences |
|---|---|
| Autor principal: | |
| Formato: | Sin ejemplares |
| Lenguaje: | Inglés |
| Colección: | Norwegian Journal of Agricultural Sciences v. 7, no. 2 (1993), p. 221-229 |
| Materias: | |
| Publicación relacionada: | Contenido en:
Norwegian Journal of Agricultural Sciences |
