Nota. Diferencias en los niveles de contaminación por microorganismos psicrotrofos y enterobacterias psicrotrofas en leche pasteurizada durante el almacenamiento refrigerado según el tipo de envase y el período de comercialización

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Revista de Agroquímica y Tecnología de Alimentos
Autor principal:	Rodríguez Jerez, J.J.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Español
Colección:	Revista de Agroquímica y Tecnología de Alimentos v. 30, no. 3 (1990), p. 397-402
Materias:	Leche Contaminación Almacenamiento en frigoríficos Envases Comercialización
Publicación relacionada:	Contenido en: Revista de Agroquímica y Tecnología de Alimentos


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