Contaminación de alimentos por hidrocarburos policíclicos aromáticos (PAH), bifenilos policlorados (PCBs) y metales pesados

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Revista de agroquímica y tecnología de alimentos
Autor principal:	González, Ma. José
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Español
Colección:	Revista de agroquímica y tecnología de alimentos v. 25, no. 4 (1985), p. 507-520
Materias:	Alimentos Contaminación Hidrocarburos Bifenil Metales pesados Sustancias tóxicas Toxicología
Publicación relacionada:	Contenido en: Revista de agroquímica y tecnología de alimentos

Descripción
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