Aprovechamiento de subproductos cítricos. III. Fermentación de corteza de naranja por Aspergillus niger

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Revista de Agroquímica y Tecnología de Alimentos
Autor principal:	LEQUERICA, J.L.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Español
Colección:	Revista de Agroquímica y Tecnología de Alimentos v. 20, no. 1 (1980), p. 95-102
Materias:	Subproductos Fermentación Corteza Aspergillus Cítricos Naranja
Publicación relacionada:	Contenido en: Revista de Agroquímica y Tecnología de Alimentos

Descripción
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