Optimización de las técnicas de esterilización por calor. I. Planteamientos generales

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Publicado en:Revista de Agroquímica y Tecnología de Alimentos
Autor principal: RODRIGO, M.
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Español
Colección:Revista de Agroquímica y Tecnología de Alimentos
v. 20, no. 2 (1980), p. 149-160
Materias:
Publicación relacionada:Contenido en: Revista de Agroquímica y Tecnología de Alimentos
Descripción
Descripción no disponible.