Estudio de perecibilidad de salmón fresco envasado al vacío

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Alimentos
Autor principal: SCHLESINGER J., Gerald
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Español
Colección:Alimentos
v. 18, no. 2 (1993), p. 24-32
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Publicación relacionada:Contenido en: Alimentos
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