Carbonic anaerobiosis of muscat grapes. I. Changes in the profiles of free and bound volatiles

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:American journal of enology and viticulture
Autor principal: BITTEUR, S.
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Inglés
Colección:American journal of enology and viticulture
v. 43, no. 1 (1992), p. 41-48
Materias:
Vid
Publicación relacionada:Contenido en: American journal of enology and viticulture
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