Calidad panadera en líneas de trigo para la región semiárida su relación con las subunidades glutenínicas de alto peso molecular

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Agriscientia
Autor principal: Dubois, M. E.
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Español
Colección:Agriscientia
v. 9, no. 2 (1992), p. 65-70
Materias:
Pan
Publicación relacionada:Contenido en: Agriscientia
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