Calidad panadera en líneas de trigo para la región semiárida su relación con las subunidades glutenínicas de alto peso molecular

Calidad panadera en líneas de trigo para la región semiárida su relación con las subunidades glutenínicas de alto peso molecular

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Agriscientia
Autor principal:	Dubois, M. E.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Español
Colección:	Agriscientia v. 9, no. 2 (1992), p. 65-70
Materias:	Trigo Triticum aestivum Pan Calidad Peso molecular Región semiárida Gluteninas
Publicación relacionada:	Contenido en: Agriscientia

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