Nota estudio comparativo de los perfiles aromáticos de manzana, plátano y fresa

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Revista Española de Ciencia y Tecnología de Alimentos
Autor principal: Pérez, A.G.
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Español
Colección:Revista Española de Ciencia y Tecnología de Alimentos
v. 33, no. 6 (1994), p. 665-677
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Publicación relacionada:Contenido en: Revista Española de Ciencia y Tecnología de Alimentos
Descripción
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