Produzione di vini spumanti con lieviti diversi influenza delle condizioni di conservazione

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Annali dell'Istituto Sperimentale per l'Enologia Asti
Autor principal:	MORETTI, S.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Italiano
Colección:	Annali dell'Istituto Sperimentale per l'Enologia Asti v. 22, no. 2 (1991), p. 589-603
Materias:	Enología Vinos champán y vino espumoso Levadura Conservación Vino espumoso Vino espumante
Publicación relacionada:	Contenido en: Annali dell'Istituto Sperimentale per l'Enologia Asti

Descripción
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