Compuestos fenólicos en hollejos de uva responsables del color y la astringencia estudio comparativo de las variedades bobal, garnacha y tempranillo

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Publicado en:Semana Vitivinícola
Autor principal: MORATO, D. Climent
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Español
Colección:Semana Vitivinícola
no. 2488 (1994), p. 1139-1145
Materias:
Vid
Publicación relacionada:Contenido en: Semana Vitivinícola
Descripción
Descripción no disponible.