Compuestos fenólicos en hollejos de uva responsables del color y la astringencia estudio comparativo de las variedades bobal, garnacha y tempranillo
Guardado en:
Publicado en: | Semana Vitivinícola |
---|---|
Autor principal: | |
Formato: | Sin ejemplares |
Lenguaje: | Español |
Colección: | Semana Vitivinícola no. 2488 (1994), p. 1139-1145 |
Materias: | |
Publicación relacionada: | Contenido en:
Semana Vitivinícola |
Descripción no disponible. |