Compuestos fenólicos en hollejos de uva responsables del color y la astringencia estudio comparativo de las variedades bobal, garnacha y tempranillo
Guardado en:
| Publicado en: | Semana Vitivinícola |
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| Autor principal: | |
| Formato: | Sin ejemplares |
| Lenguaje: | Español |
| Colección: | Semana Vitivinícola no. 2488 (1994), p. 1139-1145 |
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| Publicación relacionada: | Contenido en:
Semana Vitivinícola |
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