Componentes voláteis e sabor de mamao (Carica papaya) uma reavaliaçao

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Alimentos e Nutriçao
Autor principal:	FRANCO, Maria Regina Bueno
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Portugués
Colección:	Alimentos e Nutriçao v. 5 (1993-94), p. 99-107
Materias:	Carica papaya Aroma Cromatografía Papaya Mamón Componentes volátiles
Publicación relacionada:	Contenido en: Alimentos e Nutriçao

Descripción
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