La fracción de fenoles flavonoides en la fermentación de mostos de uva Cabernet Sauvignon y Tempranillo

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Semana vitivinícola
Autor principal: MERIDA, J.
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Español
Colección:Semana vitivinícola
v. 49, no. 2483 (1994), p. 759
Materias:
Publicación relacionada:Contenido en: Semana vitivinícola
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