Influencia de los enzimas de fermentación en algunos compuestos secundarios

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Semana Vitivinícola
Autor principal: ROSELLO, A.
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Español
Colección:Semana Vitivinícola
no. 2531 (1995), p. 410-413
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Descripción
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