Coloides proteicos de los vinos y tratamientos estabilizantes

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Semana Vitivinícola
Autor principal: Sanz Mayordomo, Casimiro
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Español
Colección:Semana Vitivinícola
no. 2557 (1995), p. 2756-2758
Materias:
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Descripción
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