Ensayo comparativo de fermentación de aceitunas verdes mediante el empleo de microflora natural y lactobacilos seleccionados
Guardado en:
| Publicado en: | Alimentación Latinoamericana |
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| Autor principal: | |
| Formato: | Sin ejemplares |
| Lenguaje: | Español |
| Colección: | Alimentación Latinoamericana v. 29, no. 209 (1995), p. 46-50 |
| Materias: | |
| Publicación relacionada: | Contenido en:
Alimentación Latinoamericana |
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