Incidence des operations prefermentaires sur la composition de vins blancs de merseguera

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Ciência e Técnica Vitivinícola
Autor principal:	ALEIXANDRE, José Luis
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Francés
Colección:	Ciência e Técnica Vitivinícola v. 11, no. 2 (1994), p. 63-74
Materias:	Enología Vinos Vino blanco Fermentación Composición pH Acidez
Publicación relacionada:	Contenido en: Ciência e Técnica Vitivinícola

Descripción
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