Incidence des operations prefermentaires sur la composition de vins blancs de merseguera

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Ciência e Técnica Vitivinícola
Autor principal: ALEIXANDRE, José Luis
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Francés
Colección:Ciência e Técnica Vitivinícola
v. 11, no. 2 (1994), p. 63-74
Materias:
pH
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