Nature et origine des odeurs de "moisi" dans les caves. Incidences sur la contamination des vins

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Journal International des Sciences de la Vigne et du Vin
Autor principal:	CHATONNET, P.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Francés
Colección:	Journal International des Sciences de la Vigne et du Vin v. 28, no. 2 (1994), p. 131-151
Materias:	Enología Industria del vino Bodega Olor Vinos Contaminación
Publicación relacionada:	Contenido en: Journal International des Sciences de la Vigne et du Vin

Descripción
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