Comparaison de deux techniques d'identification des souches de levures de vinification basées sur le plymorphisme de l'ADN génomique réaction de polymérisation en chaine (PCR) et analyse des caryotypes (electrophorèse en champ pulsé)
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| Publicado en: | Journal International des Sciences de la Vigne et du Vin |
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| Autor principal: | |
| Formato: | Sin ejemplares |
| Lenguaje: | Francés |
| Colección: | Journal International des Sciences de la Vigne et du Vin v. 28, no. 2 (1994), p. 153-160 |
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