Influence de différentes souches de levures sur la qualité des vins blancs de Chasselas

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Revue Suisse de Viticulture Arboriculture Horticulture
Autor principal:	LORENZINI, F.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Francés
Colección:	Revue Suisse de Viticulture Arboriculture Horticulture v. 27, no. 6 (1995), p. 325-330
Materias:	Enología Vinos Vino blanco Levadura Calidad Chasselas
Publicación relacionada:	Contenido en: Revue Suisse de Viticulture Arboriculture Horticulture

Descripción
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