Influence of temperature stress on color development, respiration rate, and physiological injury in harvested tomato

Influence of temperature stress on color development, respiration rate, and physiological injury in harvested tomato

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Bulletin of the University of Osaka Prefecture
Autor principal: INABA, M.
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Inglés
Colección:Bulletin of the University of Osaka Prefecture
v. 48 (1996), p. 1-11
Materias:
Tomate
Lycopersicon esculentum
Tecnología postcosecha
Almacenamiento
Almacenamiento en frigoríficos
Temperatura
Estrés
Color
Respiración
Fisiología postcosecha
Daños
Publicación relacionada:Contenido en: Bulletin of the University of Osaka Prefecture
Descripción
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