Estudio del comportamiento de las proteínas del Lulo (Solanum quitoense L.) a bajas temperaturas y la influencia de choques térmicos sobre los daños por frío

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Fruticultura Profesional
Autor principal:	RESTREPO, P.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Español
Colección:	Fruticultura Profesional no. 72 (1995), p. 40-46
Materias:	Solanum quitoense Fruticultura Frutas tropicales Proteínas Comportamiento Temperatura Frío Daños Almacenamiento Lulo
Publicación relacionada:	Contenido en: Fruticultura Profesional

Descripción
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